كركدية فاخر
10.01 ر.س
11.5 ر.سالكركديه، المعروف أيضًا باسم "الكركديه السوداني" أو "Hibiscus sabdariffa L."، هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى عائلة
نبات الكركديه
- ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك إفريقيا وآسيا وأمريكا.
- يتميز بأزهاره الحمراء الكبيرة، التي تُستخدم في صنع مشروب الكركديه الشهير.
- يُزرع الكركديه أيضًا لأليافه، والتي تُستخدم في صناعة المنسوجات والحبال.
الوصف النباتي:
- يمكن أن يصل ارتفاع نبات الكركديه إلى مترين.
- له أوراق خضراء مركبة مكونة من 5-7 وريقات.
- أزهاره حمراء كبيرة الحجم، تتكون من 5 بتلات، وتظهر بشكل منفرد في أعلى الساق.
- ثماره عبارة عن كبسولات صغيرة سوداء اللون.
الاستخدامات:
- مشروب الكركديه: يُصنع مشروب الكركديه من بتلات أزهار الكركديه المجففة. يتميز بلونه الأحمر الداكن وطعمه الحامض المنعش. يُشرب ساخنًا أو باردًا، ويُمكن تحليته حسب الرغبة.
- .مشرب الكركديه
- في الطعام: تُستخدم بتلات الكركديه المجففة في تحضير بعض المأكولات، مثل المربى، والصلصات، والسلطات.
- في الطب الشعبي: يُستخدم الكركديه في الطب الشعبي لعلاج العديد من الحالات، مثل ارتفاع ضغط الدم، والتهاب الحلق، ومشاكل الجهاز الهضمي.
الفوائد:
- غني بمضادات الأكسدة: يُعد الكركديه غنيًا بمضادات الأكسدة، التي تُساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
- يُقلل من ضغط الدم: أظهرت بعض الدراسات أن الكركديه قد يُساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يُعزز صحة القلب: يُساعد الكركديه على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وتحسين وظائف القلب.
- يُدعم صحة الجهاز الهضمي: يُساعد الكركديه على تحسين الهضم وعلاج الإسهال، وقد يُقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
- يُعزز صحة الجهاز المناعي: يُساعد الكركديه على تقوية الجهاز المناعي ومكافحة العدوى.
طرق استخدام الكركديه:
- لتحضير مشروب الكركديه:
- اغسل بتلات الكركديه المجففة جيدًا.
- ضع 2-3 ملاعق كبيرة من بتلات الكركديه في كوب من الماء.
- اغلي الماء ثم اتركه ينقع لمدة 5-10 دقائق.
- صفّي المشروب وأضف إليه السكر أو العسل حسب الرغبة.
- يُمكن شرب الكركديه ساخنًا أو باردًا.
- في الطعام:
- أضف بتلات الكركديه المجففة إلى المربى، أو الصلصات، أو السلطات.
- استخدم الكركديه لتلوين الأرز أو المعكرونة.
- في الطب الشعبي:
- استشر الطبيب أو أخصائي الأعشاب قبل استخدام الكركديه لأغراض طبية.
ملاحظة:
- يجب على النساء الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل استخدام الكركديه بكميات كبيرة.
- قد يتفاعل الكركديه مع بعض الأدوية، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استخدامه إذا كنت تتناول أي أدوية.
جوزة الطيب علامة بارزة في مجال العطارة والأعشاب الطبيعية ومنتجات التجميل والصحة العامة، بتاريخ طويل يزخر بالإنجازات والتميز في تقديم منتجات ذات جودة عالية وفعالة لعملائها منذ ما يزيد عن 18 سنة