دقيق اللوز 61007

ثمرة اللوز:

• تنمو ثمرة اللوز داخل قشرة ناعمة ورقيقة.
• عندما تنضج الثمرة، تتحول القشرة الخارجية إلى غلاف جاف خشبي الشكل.
• تتميز حبة اللوز بشكلها البيضاوي ولونها البني الفاتح.
• لها ملمس مقرمش وطعم حلو مميز.

أنواع اللوز:

• يوجد العديد من أنواع اللوز، أشهرها:
• اللوز الحلو: هو النوع الأكثر انتشارًا، ويستخدم في مختلف المأكولات والحلويات.
• اللوز المر: يتميز بمذاقه المر، ويستخدم في تحضير بعض أنواع الحلويات والمشروبات.
• اللوز البلدي: يتميز بحجمه الكبير وقشرته السميكة، ويُفضل تناوله نيئًا.

القيمة الغذائية للوز:

• غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك:
• البروتينات: تُساعد على بناء العضلات والأنسجة.
• الألياف: تُعزز صحة الجهاز الهضمي.
• الدهون الصحية: تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• الفيتامينات: مثل فيتامين E وفيتامين B2، ضرورية لصحة الجسم.
• المعادن: مثل الماغنيسيوم والكالسيوم، تلعب دورًا هامًا في العديد من الوظائف الحيوية.

فوائد اللوز الصحية:

• يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
• يُعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
• يُساعد على التحكم في ضغط الدم.
• يُحسّن وظائف الدماغ والذاكرة.
• يُقوي جهاز المناعة.
• يُساعد على إنقاص الوزن.
• يُحافظ على صحة العظام والأسنان.
• يُحسّن صحة البشرة والشعر.

استخدامات اللوز:

• يُستخدم اللوز نيئًا أو محمصًا أو مطحونًا.
• يُضاف إلى العديد من المأكولات والحلويات، مثل المعجنات والكعك والبسكويت والآيس كريم.
• يُستخدم في تحضير الحليب والزبدة والزيوت.
• يُدخل في تركيبة بعض أنواع مستحضرات التجميل.

نصائح لتناول اللوز:

• يُنصح بتناول حفنة من اللوز (حوالي 30 جرامًا) يوميًا للاستفادة من فوائده الصحية.
• يُفضل شراء اللوز النيئ غير المملح والمُقشر.
• يُمكن حفظه في وعاء مُحكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.

في الختام، يُعدّ اللوز من المكسرات اللذيذة والمغذية التي تُقدم العديد من الفوائد الصحية. تأكد من إضافته إلى نظامك الغذائي للاستفادة من ميزاته الرائعة.