اثيوبيا همبيلا اليوم الثامن

همبيلا اثيوبيا

قهوة عبقه و لها مذاق جدا رهيب

من اليوم الثامن

نوعه : مجففة

سلالة : هيرلوم

ارتفاع : 1950 فوق سطح البحر

ايحاءات : توت ازرق - فروالة - خوخ

تقيم المحصول : 88.5

وصفة مقترحة للإسبريسو :

كمية القهوة : 18.5 جرام

كمية الماء : 32 مل

درجة حرارة الماء : 90 درجة

وقت الإستخلاص : 30-34 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :

كمية القهوة : 20 قرام

كمية الماء : 300 مل

درجة حرارة الماء : 90

وقت الإستخلاص : 2:30 - 2:45

درجة الطحنة : متوسطة V60

طريقة التحضير :

20 جرام

تصب 40 مل

تصب الى 120 مل

تصب الى 230 مل

آخر صبه الى 300 مل

ينتهي الإستخلاص في 2:30 - 2:45

الوزن : 250 جرام

مصادر تحضير القهوة من قبل محمصة اليوم الثامن

نقترح ترك القهوة بعد التحميص 15 يوماً أو اكثر لتتطور نكهاتها بشكل أفضل

من محاصيل محمصة اليوم الثامن hoy من مدينة الرياض

تاريخ الحمصة : 2025/03/15