الحلبة أحد النباتات العشبية المستخدمة كنوع من التوابل، وهي تابعة لمجموعة البقوليات، وتباع عادة على شكل بذور ناضجة مجففة ذهبية إلى صفراء اللون.
وموطن الحلبة الأصلي هو اسيا وجنوب شرق أوروبا، وتشتهر زراعتها في الهند وشمال افريقيا ودول شرق المتوسط.
لطالما عرفت الحلبة قديمًا واستخدمت بهدف علاج العديد من المشاكل الطبية، وحاليًا يوجد لها العديد من الاستخدامات في عالم الطب والصحة وغيرها.
الوزن : نصف كيلو
حلبة هندية حب درجة أولى
تعد حلبة التي تتواجد في متجرنا هي من الأعشاب المهمة للغاية، حيث أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، حيث أن كل 100 جرام منها يحتوى على:
الماء 8.84 ملي.
السعرات الحرارية 323 سعر حراري.
الكربوهيدرات 58.35 جرام.
الألياف 24.6 جرام.
الفسفور 296 مليجرام.
البوتاسيوم 770 مليجرام.
الصوديوم 67 مليجرام.
الزنك 2.5 مليجرام.
البروتين 23 جرام.
الدهون 6.41 جرام.
الكالسيوم 176 مليجرام.
الحديد 33.53 مليجرام.
المغنيسيوم 191 مليجرام.
النحاس 1.11 مليجرام.
السيلينيوم 6.3 ميكروجرام.
المنغنيز 1.228 مليجرام.
فيتامين ج 3 مليجرام.
فيتامين ب1 0.322 مليجرام.
فيتامين ب2 0.366 مليجرام.
فيتامين ب3 1.64 مليجرام.
فيتامين ب6 0.6 ملليجرام.
الفيولات 57 ميكروجرام.
فيتامين أ 60 وحدة دولية.
الدهون المشبعة 1.46 جرام.
حلبة حب:
تكثر فوائد بذور الحلبة وهذا ما يجعل منها غذاء مثالي للكثير من الاشخاص، خصوصاً بان تلك الحلبة التي نوفرها تأتي ذات جودة عالية للغاية مما يجعلها تفيد الجسم بصورة أفضل.
حلبة مطحونة:
يفضل الكثير من الاشخاص الحصول على بذور حلبة المطحونة، وهذا لأنها تكون اسهل في الاستخدام عن الحلبة العادية، بالاضافة الى انها تحتوى على نفس الفوائد التي تتواجد بها حبوب الحلبة، ولكنها تكون اسهل في الاستخدام منها.
