برغل - ناعم - خشن _ أسمر (منوع) نص كيلو

برغل

متنوع

ناعم - خشن - أسمر

الوزن :500 جم

البرغل (Bulgur) في الأساس هو جريش القمح المجفف بعد سلقه وطحنه وتنخيله، واشتهر منذ القدم لدى المصريين القدماء بشكل خاص، ويعد ذو فوائد وقيم غذائية عالية، ويدرج تحت قائمة الكربوهيدرات المعقدة، ويستخدم في العديد من بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط كبديل للأرز.

يوجد للبرغل ثلاثة أنواع رئيسية، وهي:

1. الناعم: والذي يستخدم في الكبة والتبولة.
2. المتوسط: والذي يدخل في إنتاج الحبوب.
3. الخشن: والذي يستخدم كبديل للأرز كما في المجدرة.

فوائد البرغل:

تبعًا للقيم الغذائية العالية والمميزة للبرغل فهو يعد ذو فوائد عديدة لجسم الإنسان، ومنها:

1- فوائده للجهاز الهضمي:

يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية، فهو مفيد جدًا في:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• تسهيل عملية الهضم.
• المساعدة على الوقاية من الإمساك

2- فوائده في تنزيل الوزن

بفضل محتوى البرغل الغني بالألياف الغذائية وباعتباره مصدرًا للبروتين فهو:

يساعد بشكل كبير في عملية امتلاء المعدة بوقت قصير، كما يساعد في زيادة الإحساس بالشبع.

يساعد في التقليل من كمية الأغذية المتناولة لاحقًا، وبالتالي تقليل كمية السعرات الحرارية الداخلة للجسم.

لذلك يساهم في نزول الوزن إذا ما تضمنته الحميات الغذائية كبديل صحي للنشويات الأخرى، مثل: الأرز، والخبز الأبيض، والمعكرونة.