بوفيه كلاسيك دايموند

---

# Diamond

## المقبلات: (12)

| حمص | Hummus |

| متبل | Moutabbal |

| تبولة | Tabbouleh |

| بابا غنوج | Baba Ghanoush |

| سلطة ذخيرة | Thukhara Salad |

| سيزار سلطة | Caesar Salad |

| والدروف سلطة | Waldorf Salad |

| تشيكن هاواي سلطة | Hawaiian Chicken Salad |

| روسي سلطة | Russian Salad |

| نسواز سلطة | Niçoise Salad |

| حيني سلطة | Greek Salad |

| كينوا سلطة | Quinoa Salad |

| خرشوف سلطة | Artichoke Salad |

| روكا سلطة | Rocca Salad |

| ورق عنب | Waraa Enab |

| اسبرج رول | Asparagus Roll |

| كبة | Kebbe |

| سمبوسة | Sambousik |

## ركن الشوربة: (1)

| من اختيارك | Your Choice |

| شوربة سي فود | Seafood Soup |

| شوربة دجاج بالكريمة | Creamy Chicken Soup |

| شوربة حريرة | Harira Soup |

| شوربة مشروم | Mushroom Soup |

| شوربة طماطم | Tomato Soup |

| شوربة بروكلي | Broccoli Soup |

## ركن المشويات: (2)

| مشوي مشكل عبارة عن | Mixed Grill Includes |

| كباب لحم | Beef Kabab |

| كباب دجاج | Chicken Kabab |

| شيش طاووق | Shish Tawook |

| ريش لحم | Lamb Ribs |

| حمام | Pigeon |

| سمان | Quail |

## ركن البحري: (1)

| من اختيارك | Your Choice |

| روبيان محشي | Stuffed Shrimp |

| كابوريا محشي سي فود | Stuffed Crab Seafood |

| بيالا ثمار البحر | Seafood Paella |

| سمك بوبيت | Fish Bouillabaisse |

| روبيان كنافة | Kunafa Shrimp |

| روبيان مشوي مع اللئاتاس | Grilled Shrimp with Lemon Butter |

## ركن الإيطالي (باستا): (1)

| مكرونة فوتشيلي بالروبيان | Fusilli with Shrimp |

| مكرونة كنلوني باللحم | Cannelloni with Meat |

| مكرونة بالبشاميل | Pasta with Béchamel Sauce |

| مكرونة لازانيا | Lasagna |

## التزناشيونال: (2)

| من اختيارك | Your Choice |

| برباني دجاج | Chicken Biryani |

| أرز بريك بيزي بالخضار | Vegetable Briyani Rice |

| دجاج مسالا | Chicken Masala |

| دجاج كروكبت | Chicken Croquettes |

| مسخن دجاج | Moussaka Chicken |

| دجاج ابحالي | Chicken Abkhali |

| بيف كاري | Beef Curry |

| كفته مكسيكي | Mexican Kofta |

| بامية باللحم | Okra with Meat |

| كومسة لينية | Lentil Stew |

| مسقعة طاجينا | Tajine Moussaka |

| شيخ المحشي | Stuffed Eggplant |

| جالش باللحم | Goulash with Meat |

| كرات بطاطس بالدجاج والكريمة | Potato Croquettes with Chicken and Cream |

## أخرى:

| ديكور حفر | Carved Decor |

---

# باسكت محاهير

| باقة ورد بالخضروات | Vegetable Flower Basket |

| كاسات روبيان وسوشي | Shrimp and Sushi Cups |

| مرابا فاكهة | Fruit Platter |

| مرابا كانبيه | Canapé Platter |

## الدل:

| برواز دل عربي مشكل | Mixed Arabic Sweets |

| أم علي | Umm Ali |

| دل بارد | Cold Sweets |

| قطع كيك سواربه | Assorted Cake Slices |

| كاسات دل فرنسي | French Sweets Cups |

## المشروبات:

| مياه معدنية | Mineral Water |

| مشروبات غازية | Soft Drinks |

| عصير طازج | Fresh Juice |