قهوة الشعير هي مشروب صحي بديل للقهوة التقليدية، يُحضّر من حبوب الشعير المحمّصة والمطحونة. تُعرف بفوائدها العديدة وخلوّها من الكافيين، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في تقليل الكافيين أو الامتناع عنه تمامًا.
✅ فوائد قهوة الشعير:1. خالية من الكافيين:
لا تسبب الأرق أو تسارع ضربات القلب، وتناسب الحوامل والمرضعات والأطفال (بكميات معتدلة).
2. تحسن الهضم:
غنية بالألياف الذائبة (مثل البيتا-غلوكان)، تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
3. تنظف الكلى والمثانة:
مدرّة للبول بشكل طبيعي، وتساعد في تنظيف المسالك البولية.
4. تساعد في ضبط سكر الدم:
لها تأثير معتدل في تقليل امتصاص السكر، مما يساعد مرضى السكري في التحكم بمستويات الجلوكوز.
5. تعزز الشعور بالشبع:
غنية بالألياف، فتقلل الشهية وتساعد في برامج إنقاص الوزن.
6. مضادة للأكسدة:
الشعير يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة وتحمي من الشيخوخة المبكرة.
7. مفيدة لصحة القلب:
تساهم في خفض الكوليسترول الضار LDL وتحسين الدورة الدموية.
