سماق بلدي فاخر-1 كيلو
79 ر.س
119 ر.سالسماق الأردني . 🇯🇴
السماق البلدي العجلوني هو أحد أروع المنتجات الطبيعية التي تشتهر بها جبال محافظة عجلون الأردنية العريقة. يتميز هذا السماق بجودته العالية وطعمه المميز، حيث ينمو في بيئة جبلية خصبة تجمع بين التربة الغنية والهواء النقي. يتم جمعه يدويًا من شجيرات السماق البرية المنتشرة في المنطقة، ثم يُجفف ويُطحن بعناية ليحافظ على نكهته وقيمته الغذائية.
مواصفات السماق البلدي العجلوني :
السماق عبارة عن حبات صغيرة أو توت جاف، ذات لون أحمر غامق أو أرجواني داكن.
• أصلي 100%: يُجمع من شجيرات برية تنمو في بيئة طبيعية دون تدخل كيميائي أو صناعي.
• طبيعي تمامًا: خالٍ من أي إضافات صناعية، ويحتفظ بنكهته الطبيعية الحامضة الزكية.
• لون غني ومميز: يتميز بلونه الأحمر الداكن الذي يعكس جودته العالية ونضجه المثالي.
• طحن ناعم: يتم طحنه بعناية للحصول على مسحوق ناعم وسهل الاستخدام في الطهي.
فوائد السماق :
1. مصدر غني بمضادات الأكسدة: التي تساعد في حماية الخلايا من التلف وتحسين صحة القلب.
2. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يساهم في تهدئة المعدة وتحسين عملية الهضم.
3. خصائص مضادة للالتهابات: يساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز مناعة الجسم.
4. دعم صحة القلب: يُعتقد أن السماق يلعب دورًا في تحسين مستويات الكوليسترول والحفاظ على صحة القلب.
5. تحفيز الشهية: يُستخدم كتوابل تضفي طعمًا لاذعًا وشهيًا على الأطعمة.
الاستخدامات:
• في الطهي:
- اهم استخداماته لمحبين ورق العنب يضيف نكهة حامضة لاذعة مميزة.
• إضافة مميزة للسلطات، مثل سلطة الفتوش.
• يُرش على المشاوي، الدجاج، أو السمك لإضفاء
نكهة حامضة فريدة.
• يدخل في تتبيل الأطعمة الشرقية مثل الكباب.
• للمشروبات التقليدية: يُستخدم في بعض الوصفات
لتحضير مشروبات منعشة.
- يُستخدم السماق أيضًا في تحضير “المسخن”، وهو طبق شعبي أردني وفلسطيني، حيث يُرش السماق بوفرة على الدجاج والبصل.
• استخدامات طبية تقليدية: يُمزج في وصفات عشبية لعلاج بعض المشكلات الهضمية.
ما الذي يميز السماق الاردني البلدي ؟
• ينمو في بيئة جبلية طبيعية فريدة، مما يمنحه طعمًا حامضًا مميزًا لا يُضاهى.
• يتم حصاده وتجهيزه بعناية فائقة للحفاظ على جودته ونكهته الأصيلة.
• يحمل قيمة ثقافية وتراثية، حيث يُعد جزءًا من المطبخ الأردني التقليدي.
مع السماق البلدي، أضف نكهة استثنائية إلى أطباقك، وانعم بفوائده الصحية واستمتع بالطعم الاصيل وعش التجربة الاردنية وتقاليدها العريقة.
{ جوانب صحتك تعززها بين ثنايا منتجاتنا } 💚
متجر اوليفيا اورجنك لبيع زيت الزيتون العضوي (بكر درجة اولى) من اجود اشجار الزيتون بالاردن و بيع الزعتر الاخضر الجبلي افضل انواع الزعتر البري والسماق البلدي الفاخر و القهوة المختصة الاصيلة { 🇯🇴 }