ماش كشري 500ج

ماش كشري، المعروف أيضًا بـ"اللوبيا الخضراء الصغيرة"، هو نوع من البقوليات التي تتميز بحجمها الصغير ومذاقها الرائع. يُعتبر الماش مكونًا رئيسيًا في المطبخ الآسيوي والعربي، ويستخدم لتحضير أطباق شهية مثل الكشري، الشوربات، واليخنات.

إلى جانب طعمه المميز، يحتوي الماش على فوائد غذائية كبيرة، حيث يُعد مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي، الألياف الغذائية، والفيتامينات مثل فيتامين B، والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم. يُعتبر خيارًا مثاليًا للنباتيين والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.

مزايا ماش كشري:

• غني بالبروتين النباتي:

خيار مثالي لدعم العضلات وتحسين صحة الجسم، خاصة للنباتيين.

• مصدر عالي للألياف:

يُعزز صحة الجهاز الهضمي ويُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

• منخفض الدهون:

خفيف وصحي، مما يجعله مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبات مغذية ومنخفضة السعرات.

• غني بالفيتامينات والمعادن:

يحتوي على فيتامينات B، الحديد، المغنيسيوم، والبوتاسيوم لدعم وظائف الجسم.

• متعدد الاستخدامات:

يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الكشري، الشوربات، والسلطات.

• سهل التحضير:

يطهى بسرعة ويمكن دمجه بسهولة مع وصفات مختلفة.

• طريقة الاستخدام:

تحضير ماش كشري:

1. اغسلي الماش جيدًا بالماء وانقعه لمدة 2-3 ساعات لتقليل وقت الطهي.
2. اغليه في ماء مملح حتى ينضج، ثم استخدمه في أطباقك المفضلة.
3. لتحضير الكشري:
4. أضف الماش إلى الأرز والعدس المطهو مع صلصة الطماطم والبصل المقلي لتحضير طبق الكشري الكلاسيكي.
5. في الشوربات:
6. أضيفيه إلى الشوربات النباتية للحصول على قوام ونكهة مميزة.
7. في السلطات:

• اخلطيه مع الخضروات الطازجة وزيت الزيتون للحصول على سلطة مغذية.

تحذيرات:

• يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة.
• يُفضل طهيه جيدًا لتجنب أي اضطرابات هضمية.
• مناسب لمعظم الأنظمة الغذائية، ولكن استشر الطبيب إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البقوليات.