قهوة الشعير هي مشروب يتم إعداده من حبوب الشعير المحمصة والمطحونة، وهي بديل شائع للقهوة التقليدية التي تصنع من بذور البن. تُعرف أيضًا باسم "القهوة الشعيرية". تمتاز قهوة الشعير بطعمها الخفيف واللطيف، وتحتوي على قليل من الكافيين، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يرغبون في تقليل استهلاك الكافيين. يتم تناول قهوة الشعير في بعض الثقافات كبديل للقهوة العادية، ويُمكن تحضيرها بإضافة الماء الساخن إلى مسحوق الشعير المحمص والمطحون، ويمكن تناولها مع الحليب أو السكر حسب الرغبة.
