ريجاتوني "Ottima" مصنوع من قمح الدرم عالي الجودة، مما يجعله مغذياً وصحياً بشكل كبير.
يُقدم غالباً مع الصلصات الغنية باللحم مثل البولونيز، لكنه لا يقل لذة عند تحضيره مع مكونات أخرى مثل الباذنجان، الطماطم الطازجة، النقانق الإيطالية، الفلفل، الجبن، وغيرها من الإضافات الشهية.
