غلاية كهربائية هي جهاز يستخدم لتسخين المياه بسرعة باستخدام الطاقة الكهربائية. تتميز بتصميمها العملي والسريع، حيث يمكنها غلي الماء في دقائق معدودة، وتتوفر مع ميزات مثل إيقاف التشغيل التلقائي بمجرد غليان الماء وأحيانًا مع خيارات للتحكم في درجة الحرارة.