يعد الزنك ضروريًا للعمل الطبيعي للعديد من الأعضاء والأجهزة داخل الجسم بما في ذلك أجهزة الهيكل العظمي، والمناعة، والجهاز العصبي والغدد الصماء.
الزنك هو عامل مساعد معدني ضروري لمئات من التفاعلات الإنزيمية المتعلقة بعملية التمثيل الغذائي للبروتين والكربوهيدرات، وتخليق الحمض النووي الريبوزي/ الحمض النووي منقوص الأكسجين، والإشارات بين الخلايا، ومن المعروف أيضًا أنه يلعب دورًا مهمًا في أنشطة تحييد الجذور الحرة في الجسم وهو مفيد بشكل خاص في الحفاظ على التقدّم في السن بشكل صحي.
