اليوم الثامن - عزيزه - البرازيل 250g

عزيزه

الدولة : برازيل

الارتفاع : 1650 

المعالجة : مجففة

السلالة : IPR100%

التقييم : 87

إيحاءات : بندق - تين - فرواله

وصفة مقترحة للإسبريسو :

كمية القهوة : 18.5 جرام

كمية الماء : 30 مل

درجة حرارة الماء : 91 

وقت الإستخلاص : 32 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :

كمية القهوة : 20 قرام

كمية الماء : 300 مل

درجة حرارة الماء : 90

وقت الإستخلاص : 2:45 

درجة الطحنة : متوسطة V60

طريقة التحضير :

تصب 60 مل 

تصب الى 120 مل 

تصب الى 180 مل 

تصب الى 230 مل

آخر صبه الى 300 مل 

ينتهي الإستخلاص في 2:45

تناسب مشروبات الاسبريسو والترشيح .