بذور الفجل الأحمر/ Raphanus sativus
الاسم الشائع: الفجل الأحمر
الاسم العلمي: Raphanus sativus
أسماء أخرى للنبات: الفجل - Radish
الوصف والموطن الأصلي:
الفجل من الخضروات الجذرية المأكولة يتبع الفصيلة الصليبية يؤكل الفجل كجذور أو أوراق ويعمل على تنشيط الشهية للطعام وهاضم. وعصير جذور الفجل الأسود لعلاج سوء الهضم والإمساك. وعصير الفجل بصفة عامة ملين ومدر للمرارة. وأوراقه وبذوره وجذوره تعالج الربو ومشاكل الصدر. وعصير الأوراق الطازجة ملينة ومدرة للبول. وبذوره تعالج الإمساك الإسهال. والفجل بصفة عامة مفيد للمحصولات المرارية.
• موطنه الأصلي اليابان ويزرع حالياً في جميع أنحاء العالم.
وصف الزهرة والثمرة:
• الأزهار صغيرة، بيضاء اللون تميل للبنفسجي، تزهر في فصل الربيع.
• ثماره دائرية الشكل حمراء اللون، وبذوره حمراء اللون صغيرة الحجم.
أهم الفوائد:
• تستخدم في الطبخ والسلطات والمقبلات كما له فوائد صحية كثيرة ة واستخدامات طبية عديدة.
المناخ والتربة المناسبة:
• يزدهر في جميع أنواع التربة، لكنه يفضل التربة الصفراء الخفيفة جيدة الصرف والتهوية.
• يفضل الفجل درجات الحرارة الباردة والمعتدلة.
موعد وطريقة الزراعة بالبذور:
• يزرع في مطلع الربيع وطوال العام في المحميات والبيوت البلاستيكية المجهزة للزراعة.
• تزرع البذور في المكان المخصص للزراعة على عمق 1 -2 سم ويغطى بالتربة المسمدة.
• تسقى بانتظام.
طريقة التسميد:
• يُنصح بالتسميد الدوري لنبات الفجل. يجب مكافحة الحشائش التي تنمو حول النبات.
