عين الجرادة لها فوائد صحية متعددة فهي غنية بالمواد الغذائية والمركبات النباتية التي تساهم في تعزيز الصحة والعافية ، تحتوي بذور الشبت على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والتي تعزز الصحة العامة للجسم.
