صمصة جبن شيدر -فرموزة طبقات- (مجمّد)

وصف المنتج :

طبقات من رقائق العجين الهش محشوة بأفخر أنواع جبن الشيدر.

طريقة التحضير :

تحضر في الفرن

- اخراج قطع الصمصة (الفرموزة) قبل طهوها بساعة على الأقل من صندوق التجميد ووضعها في درجة حرارة الغرفة.

- دهن سطح حبات الصمصة (الفرموزة) بالبيض المخفوق واضافة الحبة السودة او السمسم على السطح حسب الرغبة.

- دهن سطح صينية الفرن بالزيت ووضع حبات الصمصة مع مراعاة ابعادها عن بعضها مسافة مناسبة منعاً للالتصاق.

- وضع الصينية وسط الفرن على درجة حرارة 150مؤية "حرارة متوسطة" حتى تنتفخ وتصبح هشة لمدة 30-40 دقيقة تقريباً ، مصدر حرارة الفرن من الاسفل فقط .

- يتم تغيير مصدر حرارة الفرن من الأعلى لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج.

السعرات الحرارية لكل قطعة:

100كالوري

عدد القطع :

12