حري كبير

الوزن الخامس (حري كبير)

(الأغنام حَرّية)، هي سلالة غنم سعودية منتشرة بمنطقة الحجاز سميت بهذا الاسم نسبة إلى الحرات وهي مناطق البراكين الخامدة غرب المملكة العربيه السعودية وهي إحدى سلالات الأغنام دهنية الذيل تتواجد بشكل رئيسي في غرب وجنوب غرب الجزيرة العربية.



مواصفات الذبيحة

ذبيحة حرية يتراوح عمرها ما بين السبعة إلا الثمانية أشهر تقريباً ، ويكون وزنها بعد ذبحها وسلخها وتنظيف أحشائها ما بين 20 إلى 22 كيلو تقريبا.