كان العرب في شبه الجزيرة العربية أوّل من ادخل حبوب الهيل إلى مشروب القهوة, ومن حينها أصبحت التوابل أكثر ما يميز القهوة العربية والقهوة السعودية. ويعتبر الهيل الهندي من أجود أنواع الهيل على مستوى العالم؛ يحثُ يتميز بالرائحة الزكية والحجم الكبير واللون المميز الملفت.
