بذور شجرة اللوز الهندي
(Pithecellobium dulce)
شجرة اللوز الهندي، والمعروفة أيضًا باسم "لوز البحر" أو "Manila Tamarind"، هي شجرة استوائية متوسطة الحجم تنتمي إلى عائلة البقوليات. تتميز بأوراقها المركبة وأشواكها الحادة، وتنتج ثمارًا لولبية تحتوي على بذور محاطة بلُب حلو المذاق. تصل الشجرة إلى ارتفاع 10-15 مترًا، وتُعد خيارًا ممتازًا للزراعة في الحدائق والأراضي الزراعية.
تتكاثر شجرة اللوز الهندي بشكل رئيسي عن طريق البذور. تُجمع البذور من الثمار الناضجة بعد أن تجف ويتم تنظيفها قبل زراعتها.
تزهر الشجرة في أواخر الربيع وأوائل الصيف، وتظهر الأزهار على شكل عناقيد صغيرة كريمية اللون تجذب النحل والفراشات.
قبل الزراعة، يُفضل نقع البذور في ماء دافئ لمدة 24 ساعة لتسريع عملية الإنبات. تُزرع البذور على عمق 1-2 سم في تربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية. يجب توفير ري منتظم حتى تظهر الشتلات.
تنمو الشجرة بشكل جيد في المناخات الحارة والاستوائية، وتتحمل الجفاف وملوحة التربة. تُفضل التربة الرملية أو الطميية، ولكنها يمكن أن تنمو في مجموعة متنوعة من أنواع التربة طالما كانت جيدة التصريف.
أفضل وقت لزراعة بذور اللوز الهندي هو في الربيع أو بداية الصيف، حيث تنبت البذور عادة خلال 2-4 أسابيع.
تُعتبر الشجرة متعددة الفوائد؛ تُستخدم ثمارها في الطبخ التقليدي وتناولها كوجبة خفيفة. كما تُزرع الشجرة كمصد للرياح في المناطق الجافة ولتوفير الظل. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم خشبها في الأعمال الخشبية البسيطة، وتُعد مصدرًا للرحيق الذي يُستخدم في إنتاج العسل.
تعود أصول شجرة اللوز الهندي إلى أمريكا الوسطى والمكسيك، لكنها انتشرت على نطاق واسع في المناطق الاستوائية حول العالم مثل جنوب شرق آسيا والهند.
