بذور حليب الشوك ( شوك الجمل )

تم تسمية نبتة حليب الشوك (Milk thistle) بهذا الاسم نظرًا إلى الأوردة البيضاء المتواجدة على أوراقها الشائكة الكبيرة،

تعرف أيضا باسم حرشيف بري، مشهورة بفوائدها الصحية، تستخرج من نبات شوك الجمل نبات شائع في مناطق البحر الأبيض المتوسط واجزاء من اسيا اوروبا. تحتوي بذور شوك الجمل على مضاد اكسده قوي يقوم بدعم صحة الكبد وتحسين وظائفه الطبيعية وإزالة السموم وحماية خلايا الكبد من التلف الذي ينتج عن العوامل الضارة، تستخدم هذه البذور في الطب التقليدي لدعم عملية الهضم وتحسين صحة الجهاز المناعي، يستخدم بذور حليب الشوك بطريقة مطحونه حيث تضاف الى بعض الاطعمة لزيادة قيمتها الغذائية فهي تتميز بنكهة خفيفة وترابية مثالية للأشخاص الذين يبحثون عن منتج طبيعي لنظام غذائي متوازن.

لنتعرف الآن على أبرز المعلومات المتعلقة بنبتة حليب الشوك هذه في المقال الآتي :

ماهي فوائد بذور شوك الحليب / بذور شوك الجمل ؟؟

1. تعزيز صحة الكبد: تعد المحافظة على صحة الكبد من أحد أهم الاستخدامات لنبتة حليب الشوك، حيث أظهرت بعض الدراسات فوائد نبتة حليب الشوك في تحسن مشكلة تليف الكبد، كما أظهرت هذه الدراسات أن السبب وراء فائدة نبتة حليب الشوك للكبد تعزى إلى وجود مادة السيليمارين (Silymarin) المضادة للأكسدة.
2. مضادات الأكسدة : محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
3. تحسين صحة الجهاز الهضمي : تعزيز إفراز العصارة الصفراوية وتحسين الهضم.
4. تعزيز صحة الجلد : علاج مشاكل البشرة مثل حب الشباب.
5. تنظيم مستوى السكر في الدم : تحسين حساسية الأنسولين.
6. تحسين أعراض الربو : تساعد بعض المواد الموجودة في نبتة حليب الشوك على التخلص من الالتهاب.
7. تساعد في تخفيف حرقة المعدة والانتفاخ فهي تعمل على تحسين عملية الهضم. 
8. زيادة الإدراك : أظهرت الدراسات فعالية نبتة حليب الشوك في تقليل عوامل الأكسدة والتي تؤدي إلى الإصابة بالزهايمر في بعض الأحيان، وبالتالي تساعد نبتة حليب الشوك على زيادة الإدراك.
9. تعزيز جهاز المناعة : تساعد نبتة حليب الشوك في تعزيز جهاز المناعة وقدرته على محاربة الأمراض المختلفة، حيث أظهرت بعض الدراسات بأن استهلاك مستخلص نبتة حليب الشوك له دور كبير في تحسين استجابة جهاز المناعة للأمراض المختلفة.
10. تعزيز صحة القلب : يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب . يقلل من الالتهابات في الأوعية الدموية، مما يساعد في تحسين الدورة الدموية .
11.  الوقاية من السرطان : تشير بعض الأبحاث إلى أن السيلمارين قد يمتلك خصائص مضادة لنمو الخلايا السرطانية، خاصة في سرطان الكبد والثدي والرئة. يعمل على منع انتشار الخلايا السرطانية وتقليل الأضرار الناتجة عن العلاج الكيميائي.

طريقة استخدام بذور حليب الشوك ( شوك الجمل )

شاي بذور شوك الجمل 

• قم بطحن ملعقة صغيرة من أعشاب حليب الشوك وزير للحصول على مسحوق ناعم. 
• قم بإضافتها إلى كوب من الماء المغلي واتركها 15 دقيقة حتى ينقع بشكل جيد ثم قمت بشربه.
• 
  

مسحوق بذور شوك الجمل 

• قم بطحن بذور حليب الشوك بشكل جيد حتى تصبح بودره ناعمه 
• قم بوضع نصف ملعقة صغيرة مع الماء أو العصير لزيادة قيمته الغذائيه ثم قم  بتناوله.
• 
  

منقوع بذور شوك الجمل 

• قم بنقع ملعقة صغيرة من البذور في كوب ماء طول الليل 
• اشرب الماء في الصباح قبل الإفطار 

• . الخــــــــلاصــــــة .

حليب شوك الجمل من المكملات الطبيعية المفيدة لصحة الكبد والقلب والجهاز الهضمي، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المزمنة. يُفضل استخدامه تحت إشراف طبي لضمان تحقيق أقصى فائدة دون أي مخاطر.