**☕ وصف قهوة برازيلية مختصة بنكهات العنب، الخوخ، والشوكولاتة 🍇🍑🍫**
**المنشأ:** مزارع **سيرادو مينيرو** أو **ماتاس دي ميناس**، البرازيل
**الارتفاع:** ١٠٠٠–١٣٠٠ متر فوق سطح البحر
**المعالجة:** **بولب ناتشورال (طبيعية مُحسنة)** أو **سيمي-واشد** لتعزيز الحلاوة
**التحميص:** متوسط (Medium Roast) لتحقيق التوازن بين الجسم والنكهات
---
🎨 ملف النكهة:**
**👃 العطر:** رائحة دافئة تشبه **كعك الكاكاو** مع إشارات خفيفة لـ **عنب أحمر مخملي** و**خوخ مشوي**.
**🍷 الطعم:**
- **الهجوم:** حلاوة غنية تشبه **عنب كونكورد المطهو ببطء**،
- **المنتصف:** نكهات **خوخ ذهبي طري** مع لمسة **كراميل مملح**،
- **الختام:** **شوكولاتة حليب ناعمة** مع تلميح من **جوز البقان**.
**⚖️ التوازن:** حموضة منخفضة (كـ **البرقوق الناضج**) وجسم **كريمي كثيف**، مع **بصمة طويلة** كقطعة شوكولاتة تذوب ببطء.
---
✨ لمحبي:**
- قهوة **تشبه الحلوى المريحة** مع عمق استوائي.
- مثالية لـ **الإسبريسو** (خاصة **كابتشينو**) أو **الفرنش برس**.
**🍽️ اقتراح تقديم:**
- اختر **طحناً ناعماً** لاستخراج كل الحلاوة.
- زوجها مع **كرواسان باللوز** لتعزيز نكهة الخوخ!
> "كأنك تشرب **غروب شمس برازيلي** في فنجان... دِفءٌ يغلّفه سلاسة لا تُقاوم!" 🌅🇧🇷
