مميزات استخدام ليمون الاسود : يمكن استخدام الليمون الاسود كعنصر أساسى ضمن طبق الكبسة. يمكن استخدام الليمون الاسود فى خلطة المحاشي يمكن أن يستخدم مع الكمون والكاري والكركم فى صنع طبق الأرز الملون. يمكن استخدام على المرق لسلق اللحم. يمكن وضعه مباشرة في ماء طهي الحمص أو العدس لتسويتهم جيداً واعطائهم نكهة مميزة.
