مزيج أدهم - الفارس الاسود

حبوب كاملة نعتذر لايوجد طحن لدينا

 تاريخ التحميص 29 يونيو

250 جرام

السلالة : هجينة

الإرتفاع : 1.500 - 2.200

الإيحاءات : عسل - كراميل - كاجو 

مناسبه للفلتر - والاسبريسو

وصفة مقترحة للإسبريسو :

كمية القهوة : 18 جرام

كمية الماء : 36 مل

درجة حرارة الماء : 92 درجة

وقت الإستخلاص : 28 ثانية - 30 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :

كمية القهوة : 20 قرام

كمية الماء : 300 مل

درجة حرارة الماء : 90

وقت الإستخلاص : 2:30 الى 3:00

درجة الطحنة : متوسطة الخشونة

طريقة التحضير :

تصب 30 مل - تنتظر الى 0:30

تصب الى 100 مل - تنتظر الى 1:00

تصب الى 160 مل - تنتظر الى 1:30

تصب الى 220 مل - تنتظر الى 2:00 

آخر صبه الى 300 مل - ينتهي الإستخلاص في 3:00