حبوب كاملة نعتذر لايوجد طحن لدينا
تاريخ التحميص 4 أكتوبر
250 جرام
السلالة : هجينة
الإرتفاع : 1.500 - 2.200
الإيحاءات : عسل - كراميل - كاجو
مناسبه للفلتر - والاسبريسو
وصفة مقترحة للإسبريسو :
كمية القهوة : 18 جرام
كمية الماء : 36 مل
درجة حرارة الماء : 92 درجة
وقت الإستخلاص : 28 ثانية - 30 ثانية
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 90
وقت الإستخلاص : 2:30 الى 3:00
درجة الطحنة : متوسطة الخشونة
طريقة التحضير :
تصب 30 مل - تنتظر الى 0:30
تصب الى 100 مل - تنتظر الى 1:00
تصب الى 160 مل - تنتظر الى 1:30
تصب الى 220 مل - تنتظر الى 2:00
آخر صبه الى 300 مل - ينتهي الإستخلاص في 3:00
