نفضله على الدريب اكثر لكن اكيد اذا تحضيرك رهيب راح تضبطه خصوصا اذا كان مودك الحمضية والفاكهية عالية فالاسبريسو, اما عالدريب فهو قوامه عالي وفاكهيته عالية وحمضيته متوسطه , وجدا رهيييب عالايس دريب
نفضل استخدامها على القهوة المقطرة
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 90-91
وقت الإستخلاص : 2:45 - 3:00
درجة الطحنة : متوسطة V60
طريقة التحضير :
20 جرام
تصب 40 مل
تصب الى 120 مل
تصب الى 230 مل
آخر صبه الى 300 مل
ينتهي الإستخلاص في 2:45 - 3:00
نقترح ترك القهوة بعد التحميص 14 ايام أو اكثر لتتطور نكهاتها بشكل أفضل
