يأتيكم هذا المحصول من مدرجات اليمن الجبلية الخضراء التي يصل ارتفاعها إلى 1800متر فوق سطح البحر ، حيث تقع قرية حوار بمديرية القفر ذات التاريخ العريق في إنتاج حبوب البن و تعتمد على الري من خلال مياه الأمطار كعادة المزارعين في اليمن.
ينحدر المحصول من سلالة تبيبكا من عدة أنواع جعدي و تفاحي و العديني و يتميز بخصائص و إيحاءات معقدة و غير عادية فرائحته حلوة يميل إلى نفحات الكراميل و التوت و التوابل خاصة القرفة و التين المجفف.
