قهوة سعودية مختصة من بيت التحميص ، محصول اثيوبيا ايرغاتشيفي اللذيذ ، قهوة أصيلة تحاكي قصص أيام الزمن الجميل بنكهتها وبنقاوتها وبصفائها تستحق أن تكون إضافة جديدة وفريدة لتشكيلة القهوة السعودية المختصة من بيت التحميص ، نقدم لكم إثيوبيا المغسولة بتجارة مباشرة مع مركز الزراعة والتصدير.
المزرعة: ايرغاتشيفي، اثيوبيا
الارتفاع: 1200 متر فوق سطح البحر، اثيوبيا
الفصيلة: كاتواي
الايحاءات: فاكهية، مكسرات
المعالجة: مغسولة
لقطف كرزات هذه القهوة الفريدة، يقوم مزارعي منطقة كوتشيري بانتقاء الناضج وتجفيفه طبيعيا على مناضد مرتفعة عن الأرض (تسمى سرائر أفريقية) حتى لا تلامس الأرض، مع تقليب مستمر بشكل يومي، وتغطى القهوة بأشرعة لحمايتها من لهيب أشعة الشمس الحارقة، وأيضا مجددا في الفترة المسائية للحفاظ عليها عن الامطار. تقشر بعدها وترسل الى بيت التحميص حتى تصل الى فنجالكم!
تنتقى بعناية شديدة مما يعطيها درجات تصنيف القهوة الاثيوبية العالية ومن ثم تغلف في أكياس حفظ القهوة المختصة قبل تعليبها في أخياش تحمل شعار بيت التحميص للحفاظ على نظافتها من الشوائب.
