خلطة أساس بنكهة الكاكاو الداكن المر مع نوتات الحبوب المتخمرة تعطينا اسبريسو إبداعات الباريستا تروفل كاكاو. إنها خلطة غنية تذكرنا بتروفل الكاكاو الداكنة. تتألف خلطة الاسبريسو الأساس من أجود أصناف البن القادمة من أمريكا الجنوبية - بن معتق بالبوربون الحلو من البرازيل بتآلف متجانس مع البن الكولومبي المعالج بالغسل. يعطينا التحميص المنفصل أفضل نكهات البن لنحصل على اسبريسو ساحرة بعذوبتها وتكامل توليفتها - لانسجام رائع مع نكهة الكاكاو الداكن. نوتات الكاكاو المميزة مع لمسة من حلاوة اللوز والفانيلا - هذه هي التوليفة التي ستميزون بها الكابوتشينو من إبداعات الباريستا تروفل كاكاو.
الأصل
تُعرف الأصناف الأساس في مجموعة إبداعات الباريستا المنكّهة بأنها متكاملة وعذبة. ولذلك فإنكم على موعد مع نكهات شهية بفضل أصناف الأرابيكا الفاخرة القادمة من أمريكا الجنوبية: بن الأرابيكا البرازيلي المتكامل والسلس بتعتيق البوربون الذي يتجانس بانسجام تام مع الأرابيكا الكولومبية المعالجة بالغسل. أما نكهة الكاكاو فتتكامل مع النكهات لتحصلوا على توليفة مألوفة من النكهات المخملية الغنية بروائح التحميص.
التحميص
تحميص منفصل: يكون تحميص القهوة البرازيلية خفيفاً لتبقى سلسة ولنحافظ على حيوية تنويعات نكهات الحبوب المتخمرة، أما معظم أصناف البن الكولومبي فتحمّص لفترة قصيرة لتعطينا كامل توليفة روائحها الفاخرة. كما يضفي الطحن الناعم القليل من الحدّة على هذه القهوة المتجانسة.
الخصائص العطرية
نكهة الكاكاو الداكن الحيوية على أساس من الحبوب المخمرة - إنها نسبريسو إبداعات الباريستا تروفل كاكاو. كبسولة قهوة منكّهة متكاملة وعذبة بنكهات غنية وفاخرة كمذاق تروفل الشوكولاته الداكنة.
