بلاك نايت - أوراقا 250ج
68 ر.س
تاريخ الحمص 05/06/2023
تعتبر هذه القهوة الفريده اوراقا من منطقة قوجي من اثيوبيا نمت على ارتفاع 2150 متر فوق سطح البحر
تمت معالجتها بالتجفيف المطول وهذا نادر جدا عملة في اثيوبيا
ذات فاكهية عالية و عطريه و حمضية معتدلة ذات قوام ممتلئ
وإيحاءات
التوت الازرق - كشمش أسود - ليتشي - موز - شوكلاتة
طرق الأستخدام :
الأسبرسو
ومشروبات الحليب
و
الترشيح
V60
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 21 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 89
وقت الإستخلاص : 2:50
درجة الطحنة : متوسطة الخشونة
طريقة التحضير :
الصبه الاولى الى 40 مل - تنتظر الى 0:30
الصبه الثانية الى 130 مل - تنتظر الى 1:10
الصبه الثالثة الى 220 مل - تنتظر الى 2:10
آخر صبه الى 300 مل - ينتهي الإستخلاص في 2:50
الخيار الأول لشراء البن أكثر من 30 محمصة تحت سقفٍ واحد وأكثر من 100 محصول يليق بك التوصيل لجميع مدن السعودية