أسار - وركا قوتيتي 250ج
57.99 ر.س
تاريخ الحمص 09/05/2023
محصولنا الجديد هذا الشهر مرة أخرى من منطقة يرقاتشيف في اثيوبيا
وهاذي المرة موعدكم مع المعالجة المغسولة للمحاصيل الإثيوبية
يا سلاااام بس على اللطافة والنظافة والجمال اللي في هذا المحصول
اثيوبي بمعالجة مغسولة وبحمصة فاتحة وناضجة مميزة تعطيك انطباع رائع عن المحاصيل الاثيوبية بهاذي المعالجة
بناء على طلبكم وفرنا محصول اثيوبي مميزة بمعالجة مغسولة
تعودنا وحبينا وعشنا لحظات ممتعة مع المحاصيل الإثيوبية المجففة بس ماذا عن المعالجة المغسولة
بإمكانكم الآن تجربة هاذي المعالجة على المحاصيل الإثيوبية مع محصول وركا قوتيتي من يرقاتشيف
تمت زراعة هذا المحصول على ارتفاع يتراوح بين 1900الى 2050 متر عن سطح البحر
يتم قطف كرزات البن يدوياً ثم يتم فرزها وتنقيتها بعناية وبعد ذلك يتم استبعاد الكرزات الغير ناضجة
ثم يتم تقشير كرزات البن
وفي اليوم التالي يتم غسيل حبوب البن
وبعد ذلك يتم تجفيفها على الأسرة الافريقية
هذا المحصول راح يعطيكم تجربة رائعة في الفلتر
عشاق الاسبريسو محبي التميز والتغيير وتجربة الجديد انا عارف انكم راح تجربوه اسبريسو واحنا حاطين عليه علامة الفلتر فقط
وابغاكم تشاركونا تجاربكم
بس بقلكم تلميحة - تتوقع كيف حيكون كوب الاسبريسو المتوازن من هذا المحصول؟
مواصفات القهوة:
المعالجة: مجففة
الدولة: اثيوبيا والتي يأتي منها الكثير من الانواع الفاخرة من القهوة
المنطقة: يرقاتشيف
الارتفاع عن سطح البحر: 1900 - 2050 متر عن سطح البحر طبعا كل ما زاد ارتفاع أشجار البن عن سطح البحر كل ما كانت القهوة أكثر كثافة وأقوى في الإيحاءات ويزداد جمالها بس هذا ما يمنع ان فيه محاصيل جميلة جداً على ارتفاعات منخفضة خصوصاً الفترة الأخيرة صارت تجي محاصيل جميلة من البرازيل اللي يتراوح ارتفاع مزارع البن فيها من 800 - 1200 متر
الإيحاءات: فراولة - برتقال - زهور والايحاءات هيا الاشياء اللي تخطر على بالك لما تتذوق القهوة عاد شوف انتا لما تتذوق هذا المحصول ايش يطلع معاك ايحاءات ترى بالمناسبة الايحاءات غير النكهات
الوزن : 250 غرام - عاد سامحنا اذا طلع في غرام ناقص من هنا ولا من هنا واحنا مسامحين بالغرامات الزايدة
تاريخ التحميص: (مكتوب خلف الكيس) طيب ليش تاريخ التحميص مهم؟ لأن القهوة تتعرض لدرجات حرارة عالية جدا في عملية التحميص وبعد التحميص تصير تطلق غازات فتحتاج ترتاح عشان تطلع منها هاذي الغازات براحتها يعني ممكن تستخدمها بعد التحميص بأسبوع وأحيانا بعض القهاوي تعطيك نتيجة أفضل بعد التحميص بعشر أيام وبعضهم يقولوا أن الافضل ترتاح شهر عاد انت وضميرك بس خليها ترتاح أقل شي أسبوع ما تعرف قد ايش تعذبت حبة البن الين وصلت عندك.... دعها تستريح قليلاً
الخيار الأول لشراء البن أكثر من 30 محمصة تحت سقفٍ واحد وأكثر من 100 محصول يليق بك التوصيل لجميع مدن السعودية
