قسما التارت واللفائف مستقلان من كتاب مطبخ حصه لمن لا يرغب بشراء الكتاب كاملًا
شامل جميع وصفات التارت واللفائف مع نصائح عامة لنجاح مخبوزاتك واتقانها، ومكملات الاطباق
وصفات قسم التارت:
- فطيرة التفاح
- تارت البيكان
- تارت الكاسترد والفواكة
- تارت التوت
وصفات قسم اللفائف:
- لفائف القرفة
- لفائف التوت
- لفائف اللوز والكراميل
مكملات الأطباق:
- كراميل
- برالين
- جاناش
- مربى
- كاسترد
- الكريمة السويسرية
- كريمة الجبنة
