قسم الكوكيز مستقل من كتاب مطبخ حصه لمن لا يرغب بشراء الكتاب كاملًا
شامل جميع وصفات الكوكيز مع نصائح عامة لنجاح مخبوزاتك وإتقانها ، ومكملات الأطباق
وصفات القسم :
- كوكيز كلاسيك
- كوكيز الزبدة البنية
- كوكيز الخوخ
- كوكيز الجزر
- كوكيز الليمون
- كوكيز التفاح
- كوكيز ببرالين الفستق والتوت
- كوكيز الشوكولاتة
مكملات الأطباق :
- كراميل
- برالين
- جاناش
- مربى
- كاسترد
- الكريمة السويسرية
- كريمة الجبنة
