قهوة اندونيسياهذا المحصول مخصص فقط للذواقة ولمن يعشق اكتشاف آفاق جديدة من المذاقات بما اكتسبه من النوتات الفاخرة من المعالجة اللاهوائية المتوازنة، متوفرة الآن من خلال متجر بروفايلز للقهوة المختصة.
مواصفات قهوة اندونيسيا شيري
قهوة مختصة.
البلد: إندونيسيا.
الارتفاع: 1700 .
السلالة: تيبيكا
المعالجة: تجفيف مطول.
الإيحاء: بطيخ - كرز - برتقال.
القوام: وسط.
بروفايل التحميص: حمصة المدينة (City Roast) - أعلى من متوسط.
مميزات قهوة اندونيسيا شيري
منطقة سومطرة هي واحدة من أكثر مناطق إنتاج القهوة في إندونيسيا.
تتميز المحاصيل ذات المعالجة اللاهوائية ببروز الإيحاءات المعقدة.
تم تحميصها بطريقة مثالية بحيث لا تتجاوز نكهات المعالجة اللاهوائية الطعم المستساغ.
مذاقها رائع جداً مع طرق التحضير المعتمدة على التقطير مثل كيمكس، قمع الترشيح هاريو V60.
ننصح باستخدام درجة حرارة لا تتجاوز 89 درجة مئوية مع هذا المحصول للوصول لأفضل استخلاص.
ننصح بطحن القهوة نصف درجة أخشن من درجة الطحن المعتادة لمشروبات الفلتر والتقطير.
