أظرف ماتشا عضوية درجة احتفالية 10 أظرف
62.86 ر.س
أظرف الماتشا العضوي الدرجة الاحتفالية، مسحوق الشاي الأخضر من القطفة الاولى في أول وقت الحصاد، مصنوعة من التينشا التي يتم طهي أوراقها على البخار وتجفيفها دون لفها. يتم طحن هذه التينشا المجففة غير الملفوفة إلى مسحوق ناعم. ويتم تظليل أوراق الشاي قبل الحصاد بحوالي 4 أسابيع. ومن خلال هذا التظليل لأوراق الشاي يتم تعزيز نكهة الأومامي، والحلاوة بالإضافة إلى اللون الأخضر الساطع الفريد في الأوراق.
وبفضل الموقع الجبلي المميز لمزارع الشاي، فإن أوراق الشاي تروى من مياه عذبة نقية وفي بيئة جيدة التصريف؛ بالاضافة لاعتدال أشعة الشمس على مدار العام. ويساهم هذا الاختلاف في درجات الحرارة بين النهار والليل أيضًا في الطعم المتوازن والرائحة المنعشة للماتشا.
تقع مزرعة الماتشا في كوان، وسط محافظة شيزوكا في المنطقة الجبلية من حوض نهر أوي. ، والمعروفة باسم منطقة إنتاج الشاي الأخضر الأصيلة. يأتي هذا النوع (الماتشا) من مزرعة تقع على ارتفاع حوالي 600 متر من سطح البحر. طريقة إنتاج الماتشا الخاصة في هذه المنطقة جزء من "أنظمة التراث الزراعي ذات الأهمية العالمية"، والتي تم اعتمادها من قبل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، مع الحفاظ على الثقافة والطريقة التقليدية لإنتاج الشاي الأخضر الياباني للجيل القادم
عدد أظرف الماتشا:
10 أظرف
وزن كل ظرف:
1.5 جرام
المكونات:
الشاي الأخضر الياباني
مكان المنشأ:
كوان، شيزوكا، اليابان
طريقة التحضير:
يتم وضع ظرف واحد من الماتشا في وعاء يضاف اليه 70 - 80 مل من الماء بدرجة حرارة 70 - 80 درجة مئوية ثم يخفق بأداة خفق الماتشا المصنوعة من البامبو حتى يصبح قوام الشاي رغويًا
التخزين، ومدة الصلاحية:
يحفظ في مكان بارد وجاف
الوزن الصافي: 15 جرام
نحن في توليفة نؤمن بأن كل شخص يستحق الاستمتاع بكوب من الشاي عالي الجودة، بمذاق خالص نقي وخيارات واسعة من الخلطات ذات النكهات المتنوعة. تجربة فريدة و انتقائية من عالم الشاي الضخم. تجربة تمنحك السعادة.