البرازيل كايشو دي فروتس معالجة بالطريقة المجففه ومن سلالة ( كاتواي ) وتمتاز القهوه البرازيليه كايشو تمتاز بقوام متوسط و بنكهات كلاسيكيه من المكسرات و الشكولاته الداكنه و اللوز ويفضل الاستمتاع بها في مشروبات الحليب مثل اللاتيه و الكباتشينو و غيره من مشروبات الحليب