يثني خبراء القهوة على مطحنة أنكور من شركة براتزا على أنها أفضل خيار لطحن القهوة بدرجات مختلفة تصل إلى 40 درجة وهي الأنسب لتحضير القهوة السوداء بالترشيح والتقطير والكبس الفرنسي.
يعمل محرك المطحنة على الحفاظ على برودة حبيبات البُن أثناء الطحن حتى لو كانت ممتدة إلى فترات طويلة ويحافظ على ثباتها، ابتداءً من إضافة البن في الهوبر المخصص في الأعلى، وتشغيل الزر الجانبي نزولاً إلى الهاوية المتسعة المخصصة في الأسفل لتجميع البُن المطحون.
مميزات المطحنة
محرك عالي الكفاءة.
تروس مخروطية مقاس 40 ملم.
إمكانية ضبط درجة الطحن بسهولة.
حجم متوسط مناسب لأي مساحة عمل.
تتحمل الاستخدام التجاري والمنزلي بكفاءة عالية.
المواصفات التقنية للمطحنة:
Encore White - Baratza
سرعة الدوران: 550 دورة بالدقيقة.
الجهد الكهربائي: 220-240 فولت.
التردد الكهربائي: 50/ 60 هرتز مطابق للمواصفات والمقاييس.
