قدر ضغط ستانلس ستيل عالي الجودة المطور 9 لتر ، يوفر وقت الطبخ،،ضمان سنتان

قدر ضغط ستانلس 304 بأمان عالٍ وتحكّم ثابت في الضغط—لنتائج طهي سريعة ولذيذة كل مرة.

المواصفات الفنية:

• رقم الموديل: GR-9L
• المادة: ستانلس ستيل #304 + مقابض/أجزاء باكيلت عازلة للحرارة
• الوزن: 2.91 كجم
• المقاس: الطول 40 × العرض 27 × الارتفاع 28 سم

المميزات:

• إغلاق آمن بآلية قفل مسموعة “click” عند الإغلاق الكامل.
• حفظ رطوبة الطعام: عمل الضغط يقلّل التبخر ويُسرّع الاستواء.
• مؤشّر/منظّم بخار يهتز عند الوصول للضغط المطلوب لتسهيل ضبط النار.
• حافة وخاتم إحكام (جِلدة) لضمان منع التسرّب—يمكن تشحيمها بزيت طعام لسهولة الفتح/الإغلاق.
• ستانلس 304 مقاوم للصدأ وسهل التنظيف وعمر خدمة طويل.

الاستخدامات:

• طهو اللحوم، الدواجن، البقول الغير متشظّية، الخضار الجذرية، الأرز والمعكرونة (مع مراعاة تقليل النار بعد بدء الضغط).
• تحضير المرق واليخنات بسرعة وكفاءة.
• أطعمة يُمنع ضغطها داخل القدر عصير التفاح، الروبارب، الكرانبيري، البازلاء المشقوقة، شوربة البازلاء، الشعير اللؤلؤي ونحوها؛ لأنها قد تتفور/تنسكب وتسدّ فتحة التنفيس

طريقة التشغيل المختصرة:

• ضع الطعام والماء الكافي. تأكّد من وجود الجِلدة داخل الغطاء.
• ضع الغطاء واضغطه لأسفل، ثم أدر المقبض يسارًا حتى تسمع “click” (قفل كامل).
• ارفع الحرارة حتى يبدأ البخار بالخروج من أنبوب التهوية، ثم ركّب المنظّم.
• عند اهتزاز المنظّم وصدور هسة متقطعة، خفّض النار ليهتز ببطء (الهزّ المستمر = فقد رطوبة زائد).
• بعد انتهاء الوقت، أبعد القدر عن النار وخفّض الضغط قبل الفتح:
• إمّا تبريد طبيعي (10–25 دقيقة حسب الكمية). أو تبريد سريع تحت صنبور/حمّام ماء (≈ 15 ثانية).
• تأكّد تمامًا من زوال الضغط: ادفع المنظّم قليلًا؛ إن خرج بخار فالضغط لم يهبط بعد. عند عدم خروج بخار، أزل المنظّم، اضغط زر المقبض بالإبهام، حرّك الغطاء يمينًا وافتحه. لا تُجبر الغطاء أبدًا—إن تعذّر، برّد القدر مجددًا.

حلول أعطال سريعة:

• بخار ثابت حول الغطاء والضغط لا يرتفع: برّد القدر، انزع المنظّم وافتح، نظّف الجِلدة وحافة القدر والغطاء وجفّف ثم أعد المحاولة.
• اهتزاز مفرط وفقد رطوبة: النار عالية—خفّضها حتى يصبح الاهتزاز متقطعًا.

نصائح سلامة وعناية:

• لا تفتح الغطاء قبل تفريغ الضغط بالكامل.
• أبقِ فتحات التهوية نظيفة وغير مسدودة.
• لا تملأ القدر لأكثر من 2/3 (وللسوائل والرغوية 1/2).
• شحّم الجِلدة بزيت طعام خفيف عند اللزوم، واستبدلها إذا تشقّقت/تصلّبت.
• نظّف الستانلس يدويًا وجفّف مباشرة؛ تجنّب الكاشطات المعدنية على الحواف.