قوجي مجفف لاهوائي – تجربة نظيفة! ☕
رشفة وحدة من هالقهوة، وتلقّى نفسك في قلب جبال قوجي بإثيوبيا، على ارتفاع 1900 - 2100 متر فوق سطح البحر. البن هنا غير، مزروع بحب، ومعالج بطريقة التجفيف اللاهوائي عشان يعطيك تجربة نكهات ما تنساها!
وش يميزها؟ الإيحاءات تجنن! باشن فروت، فراولة، ومانجو، تناغم فاكهي رهيب مع حلاوة طبيعية وقوام موزون يخليك تخلص الكوب وأنت تفكر متى بتصب غيره.
🔸 المصدر: قوجي - إثيوبيا
🔸 المعالجة: تجفيف لاهوائي
🔸 الوزن: 250 جرام
هالقهوة مو بس مشروب، هي تجربة تاخذك في جو ثاني مع كل رشفة. جربها، وخلك مستعد للإدمان! 😍☕
اثيوبيا قوجي همبيلا تقطير
حرارة الماء: 91 درجة مئوية
كمية القهوة: 20 غرام
كمية الماء: 300 مل
وقت الاستخلاص: 2:45 دقيقة
والطريقة كالتالي :
الدفعة الاولى للترطيب 50 مل وانتظر 30 ثانية .
الدفعة الثانية 120 مل .
الدفعة الثالثة 120 مل عند 1:05 دقيقة .
الدفعة الرابعة 220 مل عند 1:30 دقيقة
المجموع 300 مل من 2:05 إلى 2:35 دقيقة
لمشروبات الحليب
حرارة الماء: 91 درجة مئوية
كمية القهوة: 18 غرام
كمية الماء: 34 مل
وقت الاستخلاص: 24 ثانية
اسبريسو
حرارة الماء: 90 درجة مئوية
كمية القهوة: 18.5 غرام
كمية الماء: 36 مل
وقت الاستخلاص: 24 ثانية
