مدخل إلى الفنادق وعلومها

المستهدفون من البرنامج:

مديري الفنادق وأصحاب المنتجعات.

العاملين في الضيافة الفندقية.

الوقت :

12 ساعة تدريبية.

الأيام:

4 أيام " اليوم التدريبى 3 ساعات"

نبذة عن البرنامج:

يدور هذا البرنامج حول مدخل إلى الفنادق وعلومها

(تعريف-أنواع-خصائص - أهداف - إيجابيات - سلبيات .. إلخ).

وسيتم عرضه من خلال الوحدات التالية :

الوحدة التدريبية الأولي : الضيافة والنشاط الفندقي

الوحدة التدريبية الثانية: خدمات الضيافة ورضا النزلاء

الوحدة التدريبية الثالثة: إدارة الأغذية واستراتيجيات المبيعات

الوحدة التدريبية الرابعة: الإدارة الجيدة للفنادق

أهداف البرنامج:

    أن يتعرف المتدرب على فن الضيافة في الفنادق.

    أن يلخص المتدرب مفهوم النشاط الفندقي.

    أن يشرح المتدرب إدارة الفنادق وخدمات الضيافة.

    أن يكتشف المتدرب كيف يمكنه زيادة رضا نزلاء الفندق.

    أن يلم المتدرب بإدارة الأغذية والمشروبات.

    أن يعدد المتدرب استراتيجيات المبيعات في الفنادق.

    أن يذكر المتدرب نظام إدارة الفنادق.

    أن يستنتج المتدرب ميزات لنظام إدارة الفنادق.

محاور البرنامج :

الوحدة التدريبية الأولي : (الضيافة والنشاط الفندقي):

    فن الضيافة في الفنادق

    مفهوم النشاط الفندقي

الوحدة التدريبية الثانية: (   خدمات الضيافة ورضا النزلاء):

    إدارة الفنادق وخدمات الضيافة

    كيف يمكننا زيادة رضا نزلاء الفندق

الوحدة التدريبية الثالثة: (   إدارة الأغذية واستراتيجيات المبيعات):

    إدارة الأغذية والمشروبات

    استراتيجيات المبيعات في الفنادق

الوحدة التدريبية الرابعة : (الإدارة الجيدة للفنادق):

    نظام إدارة الفنادق

    ميزات لنظام إدارة الفنادق

محتويات الحقيبة

بروشور   1

البوربوينت   124

الملف التعريفي   6

حقيبة الأنشطة   8

خرائط ذهنية   1

دليل المدرب   109

دليل المتدرب   93

صور   19

الفيديوهات   8

المراجع   5

استمارة بيانات متدرب   3

محتويات الحقيبة   12