زائدًا عن كونها من المطيبات التي تضفي على الطعام نكهات وروائح لذيذة، من أهم المضافات الصحية.
تفيد في حالات فقدان الشهية والتهاب المفاصل والانتفاخ والتقلصات وغازات البطن، والمشكلات الهضمية، وتعمل كمضاد حيوي للبكتيريا والفطريات ومهدئ للأمعاء. ويعمل كمهدئ ومضاد للبكتيريا والطفيليات ويساعد على الهضم.
يحتوي، على فوائد جمة تنعكس بشكل أساسي علي جهازي الدورة الدموية والهضم، وتنظيم ضغط الدم وتقوية نبضات القلب، وتخفيض الكولسترول، ويخفف من الاحتقان، كما أنه يخفف من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم
