مجموعة | المقام

☕ تُقدَّم مجموعة المقام كتجربة راقية في عالم القهوة المختصة، حيث تُجمع ثلاثة محاصيل مختارة بعناية فائقة لتقديم تناغم غني بين النكهات الفاكهية والعطرية والعميقة.

هذه المجموعة تحتوي علي 3 محاصيل:

1️⃣ سي اند بي | شاكيسو - إثيوبيا | 250 جرام

• 🏷️ العلامة التجارية: محمصة سي اند بي
• 🌍 بلد الزراعة: إثيوبيا
• 🛠️ المعالجة: مجففة
• 🌱 السلالة: هرليوم
• 🌱 الإيحاءات: توت أسود - فراولة - زهور - برتقال
• 🛠️ طريقة التحضير: فلتر - إسبريسو
• ⚖️ الوزن: 250 جرام
• 🏔️ الارتفاع: 1800-1200 متر
• 📅 تاريخ التحميص: 2026/02/17

2️⃣ صوت | أوغندا ماناناسي | 250 جرام

• 🏷️ العلامة التجارية: محمصة صوت
• 🌍 المنطقة: أوغندا
• 🛠️ المعالجة: مجففة
• 🌱 الإيحاءات: شوكولاتة داكنة - باشن فروت - مشمش - مانجو
• ☕ طريقة التحضير: فلتر - إسبريسو
• ⚖️ الوزن: 250 جرام
• 🏔️ الارتفاع: 1300 - 1980م
• 📅 تاريخ التحميص: 2026/02/17

3️⃣ حصيل | سـلفـادور بـونا فيستا | 250 جرام

• 🏷️ العلامة التجارية: محمصة حصيل
• 📏 الوزن: 250 جرام
• 🌱 الإيحاءات: كراميل - شوكولاتة - سكر بني - كرز - باشن فروت
• 🛠️ طريقة التحضير: اسبريسو
• 🌍 بلد الزراعة: السلفادور
• 🛠️ المعالجة: مغسولة
• 🌱 السلالة: خليط
• 🏔️ الارتفاع: 1100 - 1250 متر
• 📅 تاريخ التحميص: 2026/02/14

سي اند بي | شاكيسو - إثيوبيا

يعتبر هذا المحصول الإثيوبي من منطقة شاكيسو ركيزة أساسية ضمن مجموعة المقام لما يتمتع به من خصائص فريدة تميز عالم القهوة المختصة في المنطقة الأفريقية الغنية بالتنوع الحيوي والبيئي الفريد. يتم التعامل مع هذه الحبوب التي تنتمي لسلالة الهرليوم العريقة عبر المعالجة المجففة التي تبرز عمق الفاكهة بوضوح لا يخطئه متذوق القهوة المختصة الباحث عن الجودة العالية في مجموعة المقام. يزرع المحصول على ارتفاعات شاهقة تصل إلى ثمانية عشر مئة متر فوق سطح البحر مما يمنحه كثافة عطرية تتجلى في إيحاءات الزهور والبرتقال المنعشة. عند تحضير هذا المحصول المختار بعناية ليكون جزءاً من مجموعة المقام يلاحظ بروز نغمات التوت الأسود والفراولة التي تضفي طابعاً حلواً وحمضية متزنة تجعل من تجربة القهوة المختصة رحلة استكشافية للحواس. تم تحميص هذه الحبوب في محمصة سي اند بي بتاريخ السابع عشر من فبراير لضمان تقديم أقصى درجات الطزاجة ضمن مجموعة المقام المتاحة لعملاء بياك السعوديين. إن الاعتماد على طرق تحضير الفلتر أو الإسبريسو لهذا المحصول يتيح للمستخدمين استخلاص كافة النكهات المعقدة التي تشتهر بها القهوة المختصة الإثيوبية الفاخرة. تساهم مجموعة المقام من خلال هذا المنتج في تعزيز ثقافة التذوق العميق حيث يدمج المحصول بين القوام المتوسط والنهاية العطرية الطويلة التي تبقى في الذاكرة طويلاً كعلامة فارقة في تاريخ القهوة المختصة المتوفرة في الأسواق.

صوت | أوغندا ماناناسي

يأتي محصول أوغندا ماناناسي من محمصة صوت ليضيف بعداً استوائياً لافتاً إلى مجموعة المقام حيث يعبر هذا المحصول عن الإمكانيات الهائلة التي تقدمها المزارع الأوغندية في قطاع القهوة المختصة المعاصر. تم استخدام المعالجة المجففة بعناية فائقة لتطوير نكهات الفاكهة الاستوائية التي تميز هذا المحصول وتجعله عنصراً لا غنى عنه في مجموعة المقام المتكاملة. يبرز في الكوب طابع الشوكولاتة الداكنة الذي يمنح القوام ثقلاً وتوازناً مثالياً لعشاق القهوة المختصة الذين يفضلون النكهات الكلاسيكية الممزوجة بلمسات عصرية من الباشن فروت والمشمش والمانجو. يزرع هذا المحصول على ارتفاعات تتراوح بين ألف وثلاثمئة وألف وتسعمئة وثمانين متراً وهو ما يساهم في تكوين مركبات السكر الطبيعية داخل الحبة لتظهر بوضوح عند احتساء كوب من القهوة المختصة ضمن اختيارات مجموعة المقام. إن التناغم بين الحمضية الفاكهية وحلاوة الشوكولاتة يجعل من أوغندا ماناناسي خياراً رائعاً لمحبي الفلتر والإسبريسو على حد سواء وهو ما تحرص مجموعة المقام على توفيره دائماً لعملائها الباحثين عن التنوع. تم توثيق تاريخ التحميص في السابع عشر من فبراير لضمان الحفاظ على الزيوت الطيارة والنكهات الأصلية التي تميز القهوة المختصة الأوغندية عالية الجودة في مجموعة المقام.

حصيل | سلفادور بونا فيستا

يمثل محصول سلفادور بونا فيستا من محمصة حصيل الجانب الكلاسيكي الفاخر داخل مجموعة المقام حيث يتميز ببروفايل نكهات يميل إلى الحلاوة والنعومة المطلوبة بشدة في عالم القهوة المختصة خاصة لمشروبات الإسبريسو. تمت معالجة هذه الحبوب بالطريقة المغسولة التي تضمن نظافة عالية في الكوب وبروزاً واضحاً للنوتات السكرية والكرملية التي تجعل من مجموعة المقام خياراً يومياً مفضلاً. تظهر في هذا المحصول إيحاءات الكراميل والسكر البني بشكل طاغٍ مع لمسات لطيفة من الكرز والباشن فروت لإعطاء تعقيد محبب لمحبي القهوة المختصة المتوازنة. يزرع المحصول في السلفادور على ارتفاعات تصل إلى ألف ومئتين وخمسين متراً وهي بيئة مثالية لإنتاج حبوب قهوة ذات قوام ممتلئ يتناسب تماماً مع مكائن الإسبريسو المنزلية والاحترافية المتوفرة لمقتني مجموعة المقام. تم تحميص المحصول في الرابع عشر من فبراير مما يجعله في قمة نضجه العطري عند وصوله إلى يد المستهلك الباحث عن التميز في القهوة المختصة. إن مجموعة المقام تفتخر بضم هذا المنتج الذي يجمع بين أصالة المنشأ السلفادوري وخبرة محمصة حصيل في إبراز أفضل سمات حبوب القهوة المختصة المختارة. يعتبر وزن الحبوة البالغ مئتين وخمسين جراماً مثالياً للحفاظ على جودة الطعم والتمتع بتجربة استخلاص إسبريسو غنية بالكريمة والنكهات العميقة التي توفرها مجموعة المقام.

☕ تُمنَح تجربة القهوة المختصة في مجموعة المقام بأسلوب يوازن بين التنوع والعمق، ويُتاح الاستمتاع بكل فنجان بجودة عالية وتفاصيل دقيقة، لتتحول القهوة المختصة إلى تجربة يومية راقية مليئة بالانسجام والتميّز في كل لحظة.