

مزيج ريد بريك 350g | محمصة سكوير مايل البريطانية
84 ر.س
99.9 ر.ستنويه: وصف "جميع" منتجاتنا هو مجهود شخصي من متجر مستهلك القهوة يستغرق ساعات وأيام وتجارب وبحوث مطولة تصل لعدة أشهر، لذلك لا نستبيح نسخه ونسبه لغيرنا. شكراً لتفهمكم.
____
تاريخ التحميص 10-12-2024
مزيج ريد بريك (Red Brick Blend) لمحمصة سكوير مايل 350g
مزيج ريد بريك المميز والفريد التابع لمحمصة سكوير مايل، ومقرها لندن! المزيج هو إبداع قهوة موسمية تتغير بحسب حصاد القهوة لتتماشى مع هويتها ونكهاتها المتناسقة والطازجة طوال العام. تجمع بين أفضل ما تقدمه منطقتان: بيرو وكولومبيا. يشكل هذا المزيج قهوة مثالية للحظات الشتاء الدافئة والمناسبات الاحتفالية. إليك تفاصيل هذا المزيج الفريد:
----
الخصائص الرئيسية للمزيج:
مميزات قهوة مزيج ريد بريك Red Brick Blend
- بعكس المتعارف عليه، حجم كيس البن هو 350قرام بدلاً من 250قرام
- درجة التحميص: متوسطة.
- تحتوي على حلاوة بارزة في الطعم مع لمسة حمضية ناعمة ومرارة متجانسة.
- إيحاءات رائعة بتناغم الفاكهية والكلاسيكية مما يجعلها متناسبة مع مشروبات الحليب أو الاسبريسو والقهوة السوداء .
- برغم أن المزيج يعتبر لعائلة الإسبريسو، إلا أنه يمكن تحضيره بأكثر من طريقة منها: كيمكس، قمع الترشيح هاريو V60، ايروبريس، فرنش بريس، اسبريسو، ومشروبات الحليب.
//* معلومة: عند تجربة مزيج موسمي، فأنت تضمن تجربة نكهة متغيرة على مدار العام، مع التزام بجودة الطعم وقيمته.
---
مواصفات قهوة ريد بريك بليند:
1- الإيحاءات: توت أسود، بندق, تفاح أحمر، كاراميل
2- الملف النكهوي:
- البندق والتوت الأسود: نكهات تضفي دفئًا وغنىً، مما يجعلها مناسبة للأجواء الاحتفالية.
- كثافة الشوكولاتة الداكنة: والتي تمنح القهوة عمقًا ونسيجًا سلسًا مثاليًا للإسبريسو.
- حموضة عنب الكشمش النبيذي: تأتي من منطقة هوِيلا، مع لمسات حمضية وزهرية مميزة.
3- الأصول والتكوين:
- إل باتو، كاخاماركا، من البيرو:
- معالجتها: مغسولة
- يتم الحصول عليها من 25 منتجًا في منطقة تاباكوناس.
- تتميز بحبوب مارشيل الهجينة، المعروفة بتعزيز عمق الشوكولاتة وقوامها السلس.
- إل بارايسو، هوِيلا، من كولومبيا:
- معالجتها: مغسولة
- مزيج متقن من أراضي المزارعين في مناطق غوادالوبي، تاركي، وسوازا.
- يتميز التراب هناك بحموضة حمضية ونكهة زهرية خفيفة، مما يضيف تعقيدًا لذيذًا عند مزجه مع إل باتو.
------
تفاصيل الوصفة المقترحة من محمصة سكوير مايل (علماً أنها دليل استرشادي فقط ولا يجب التقيد بها)
الكمية: 19 جرامًا
درجة الحرارة: 94 درجة مئوية
وقت الاستخلاص: من 28-32 ثانية
معادلة الموية/القهوة (الريشيو): 1:2 (بمعنى استخلاص ٣٨ قرام عند استخدام ١٩قرام بن)
تنصح المحمصة بهذه الوصفة لاستخراج نكهات المزيج بشكل مثالي مما يساعد بتحضير الإسبريسو الغني والمتوازن.
متجر الكتروني بجدة لبيع مستلزمات القهوة النادرة للمستهلك. نهتم بمنتجات الشركات المعتمدة والمنتجات المفيدة واكسسوارات 3D. لا نعرض سوى المنتجات التي قمنا بتجربتها وراضين عنها، أو التي متأكدين من فائدتها