يتم تحضير الثوم الطازج ويتم تقطيعه و تجفيفه و طحنه، غالبا ما يستخدم مع البصل و يمتزج جيدا مع التوابل الاخرى لمنحها نكهة مميزة.
مكوناته:
حبيبات الثوم
عالم الشطة والفلفل والصلصات
