عن بعد: مقدمة في القهوة (فيديو)

ورشة مسجلة مدتها 50 دقيقة تقريبا

هذه الورشة تعتبر متطلب أساسي وأولي قبل حضور ورشة القهوة المقطرة وقهوة الاسبريسو .

محاور الورشة:

• سلسلة انتاج القهوة من البذرة وحتى الكوب وتأثير كل مرحلة
• الفرق بين القهوة المختصة والتجارية
• تحميص القهوة
• تأثير درجات التحميص على الطعم
• شخصية القهوة بناءً على البلد
• العوامل المؤثرة على شخصية القهوة
• طريقة اختيار القهوة المناسبة للمشروع او للذائقة الشخصية