كتاب "أساسيات تحميص القهوة"

إذا نويت التعمق في عالم التحميص فيجب أن يكون هذا الكتاب من ضمن مكتبتك كمرجع، وانصحك بقراءته قبل دخولك في أي دورة حضورية.

في كل مرة أبحث فيها عن معلومة أجدها ناقصة كما النقاط المتفرقة...جمعتها من شتى المصادر وأوصلت بينها ـــــ لأحصل على المعلومة الكاملة.

هنا سأشارككم ما تعلمته من:

- الدورات الحضورية وعن بعد

-العمل في محمصة مختصة كرائدة تحميص

- التواصل مع المحمصين في شتى أنحاء العالم

- الكتب والمقالات الأجنبية

💫(نشحن لجميع دول العالم)🌍

للشحن الدولي: الطلب من خلال موقع (منصة سماوي) :

https://www.samawy.com/i/1009675/%D8%A3%D8%B3%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%AA%D8%AD%D9%85%D9%8A%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%82%D9%87%D9%88%D8%A9

________________________

شهادات وخبرات المدربة:

الشهادات:

- Training of Trainers (TOT)

- Barista Skills CSP (coffee skills program) from SCA

- Seed to Cup, Microlots, Stratified Green Coffee Buying - CAFE IMPORTS GCC -.

- Foundations of Coffee & Roaster - SCAA Specialized

- Instructor (SCAE Trainer)

الخبرات:

- تأسيس وإدارة محمصة و مقهى

- حكم بطولة باريستا السعودية 2018

- مدربة باريستا