زعفران إيراني سوبر نقيل درجة اولى

ما هو الزعفران؟

الزعفران هو أحد أثمن التوابل في العالم، يُستخرج من زهرة الزعفران البنفسجية (Crocus sativus). يتم الحصول عليه عن طريق تجفيف الخيوط الحمراء الرقيقة داخل الزهرة، وهو معروف بلونه الأحمر الزاهي، ورائحته المميزة، ونكهته الفريدة.

أنواع الزعفران:

1. زعفران سوبر نقيل:

يُعتبر الأعلى جودة. يتكون من خيوط حمراء نقية 100%، ويمتاز بنكهة قوية ورائحة آسرة.

2. زعفران النقيل:

يحتوي على مزيج من الخيوط الحمراء والجزء الأصفر، ويأتي في مرتبة أقل من السوبر نقيل من حيث الجودة.

3. زعفران الدرجة العادية:

يحتوي على نسبة أكبر من الخيوط الصفراء مقارنة بالحمراء، وهو أقل جودة وأرخص ثمناً.

أفضل أنواع الزعفران:

• السوبر نقيل يُعتبر أفضل الأنواع على الإطلاق، بفضل نقائه العالي وخلوه من الخيوط الصفراء، مما يمنحه تركيزًا قويًا في النكهة والرائحة.

• يتم إنتاجه غالبًا في إيران، التي تُعد أكبر منتج للزعفران في العالم، والمعروفة بجودة زعفرانها الفاخر.

مميزات الزعفران الممتاز:

• لون أحمر داكن ونقي.

• نكهة قوية وطعم غني.

• رائحة زكية واضحة.

• خيوط طويلة وغير متكسرة.

الزعفران ليس مجرد توابل؛ إنه رمز للفخامة والجودة، ويُستخدم في الطهي، التجميل، وحتى في الطب التقليدي لفوائده الصحية العديدة.