جايتانا

اكتشف بن جايتانا من محمصة وهج، قهوة كولومبية مختصة تعبّر عن الأصالة والجودة، تأخذك في رحلة مذاق فريدة تنبع من أفضل مزارع القهوة في كولومبيا.

مواصفات المنتج:

• نوع القهوة: قهوة مختصة كولومبية 100% (بن جايتانا).
• التصنيف: محاصيل البن
• الايحاءات : فاكهة استوائية ، كراميل ، سكر بني .
• نوع التحميص: أومني روست مناسبة لجميع طرق التحضير (فلتر، V60، الإسبريسو).
• مثالية لتحضير: القهوة المقطرة، كيمكس، أو القهوة السوداء الصافية.
• الاستخدام: مناسبة للمبتدئين والمحترفين في تحضير القهوة المختصة.

قهوة كولومبية افضل قهوه مختصه 100%: من أفضل محاصيل كولومبيا، معتمدة لعشاق القهوة المختصة.

مميزات بن جايتانا

• نكهة غنية ومتوازنة: تجمع بين الحلاوة، الحمضية الناعمة، والطابع الكولومبي العميق.
• مثالية للقهوة المقطرة: مناسبة لتحضير V60، كيمكس، أو أي طريقة تخمير بالتقطير.
• طازجة دومًا: يتم تحميص البن بشكل دوري لتصل إليك بأعلى جودة ونضارة.
• تلائم جميع الأذواق: نكهة فاخرة ترضي محبي القهوة السوداء أو الخفيفة.
• مذاق طويل الأمد: تجربة قهوة تدوم في الذاكرة وتُشعر بها في كل رشفة.
• تحضير سهل ودقيق: خطوات مبسطة لتحضير كوب مثالي في المنزل أو المكتب.
• تغليف يحفظ الطزاجة: عبوة محكمة الإغلاق تحافظ على جودة البن ونكهته الأصلية.
• منتج موثوق من محمصة مختصة: بخبرة في اختيار وتحميص أفضل الحبوب العالمية.

لماذا تختار بن جايتانا من محمصة وهج؟

• قهوة كولومبيا الأصلية: من أرقى مناطق زراعة البن الكولومبي.
• نكهة قهوة لا تنسى: طابع غني ومعقد يرضي أذواق عشاق القهوة الفاخرة.
• تحميص طازج: نحمص البن بشكل دوري لتصلك القهوة في أفضل حالاتها.
• صديقة للبيئة: مغلفة في عبوات قابلة لإعادة التدوير للحفاظ على الطزاجة والبيئة.
• اختيار خبراء القهوة: معتمدة من محمصة مختصة بخبرة في إبراز نكهات البن الحقيقية.

ما هي طرق تحضير قهوه جايتانا ؟

طريقة تحضير الإسبريسو (Espresso)

للحصول على كوب مركز ونكهات واضحة باستخدام بن جايتانا، اتبع الخطوات التالية:

• درجة الحرارة: بين 88 إلى 92 درجة مئوية
• كمية الماء: 36 – 40 مل
• مدة الاستخلاص: من 28 إلى 35 ثانية

طريقة التحضير بالتقطير (الترشيح - V60)

تناسب هذه الطريقة محبي بن جايتانا بنكهات فاكهية.

• درجة حرارة الماء: بين 88 إلى 90 درجة مئوية
• كمية البن: 20 جرام
• إجمالي الماء: 400 مل

خطوات تحضير قهوه جايتانا :

1️⃣ الترطيب (Bloom):

• صب 40 مل ماء
• انتظر 40 ثانية حتى تتحرر الغازات من البن

2️⃣ الدُفعة الثانية:

• أضف 120 مل عند الدقيقة 1:10

3️⃣ الدُفعة الثالثة:

• أضف حتى 230 مل عند الدقيقة 2:00

4️⃣ الدُفعة الرابعة:

• أضف حتى 300 مل عند الدقيقة 2:50

إرشادات التخزين:

• يحفظ في مكان جاف وبارد بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.
• استخدم عبوة محكمة الغلق للحفاظ على نضارة النكهة لأطول فترة ممكنة.
• لا يفضل تخزين القهوة في الثلاجة أو الفريزر لتجنب امتصاص الروائح أو الرطوبة.
• تجنب تعريض البن للهواء لفترات طويلة حتى لا يفقد زيوته العطرية.
• ينصح باستخدام البن خلال 30 يومًا من تاريخ التحميص للحصول على أفضل نكهة.

الأسئلة الشائعة 

هل تناسب قهوة جايتانا جميع طرق التحضير؟

نعم، تم تحميص بن جايتانا بتقنيات متقدمة تجعله مناسبًا للقهوة المقطرة مثل V60 والكيمكس، ويمكن استخدامه أيضًا في التحضير اليدوي أو عبر أجهزة التحضير الذكية.

ما الذي يميز نكهة جايتانا عن غيرها من القهوة الكولومبية؟

تتميز جايتانا بنكهاتها المتوازنة التي تمزج بين الحلاوة والحمضية الخفيفة، مع طعم غني يدوم في الفم، ما يجعلها خيارًا فاخرًا لعشاق القهوة المختصة.

هل القهوة طازجة عند التوصيل؟

بكل تأكيد. نحن في محمصة وهج نحرص على تحميص القهوة بشكل دوري وشحنها فورًا لضمان أقصى درجات الطزاجة في كل كيس.

هل تحتوي قهوة جايتانا على أي نكهات مضافة؟

لا، نكهات جايتانا طبيعية 100%. نحن لا نستخدم أي منكهات صناعية أو إضافات، فقط نكهة البن الكولومبي الأصيلة.

كيف يمكنني تخزين قهوة جايتانا بطريقة تحافظ على نكهتها؟

يُفضل حفظ البن في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء والرطوبة. لا يُنصح بتخزينه في الثلاجة أو الفريزر.

اطلب الآن من whj واكتشف الفرق مع كل رشفة!

للمزيد من منتجاتنا المتميزة اطلع علي: 

• بن يمني فاخر
• بن جايتانا
• لافريسا كولومبيا