عسل الطلح

يتميز عسل طلح بفوائده المتعددة، فهو يعتبر من أبرز منتجات المناطق الجبلية والبرية، حيث يتميز بخصائصه الفريدة، فهو يساعد على الوقاية من الأمراض، وسوف نعرض لكم أهم مواصفاته وفوائده المتعددة.

* ملاحظة : قد يختلف لون العسل والقوام حسب موسم الإنتاج*

مواصفات عسل طلح

• المنطقة الإنتاج: نجد.
• نوعية الإنتاج: مناطق جبلية وبرية.
• مصدر الزهري: الطلح (Acacia gerrardii).
• الرائحة: مميزة.
• اللون: عسل داكن.
• النكهة: نكهة الطلح قوية.
• القوام: ثقيل ولزج.
• المذاق: شديد.
• قابلية التغير: يختلف لونه وقوامه حسب موسم الإنتاج.

فوائد عسل طلح

• تعزيز جهاز المناعة وزيادة مقاومة الجسم للأمراض: عسل الطلح يحتوي على مواد غذائية ومركبات مضادة للأكسدة تُعزز نشاط جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى.
• مساعدة في حالات فقر الدم، الصداع، الأرق، وقلة التركيز: يحتوي عسل الطلح على مجموعة من العناصر الغذائية والمواد الطبيعية التي تُساعد في علاج حالات فقر الدم وتخفيف الصداع والأرق وزيادة التركيز.
• تنظيم مستويات السكر في الدم: مكونات عسل الطلح تُساعد في تحسين حساسية الخلايا للأنسولين، مما يقلل من مستويات السكر في الدم ويُنظمها، مما يجعله ملائمًا لمرضى السكري.
• الوقاية من حب الشباب ومعالجة آثاره: خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات في عسل الطلح تُساعد في الوقاية من حب الشباب وعلاج آثاره بفعالية.
• التسريع في شفاء الجروح ومعالجة الالتهابات: مركبات موجودة في عسل الطلح تُعزز عملية التئام الجروح وتسريعها، كما تُساعد في معالجة الإلتهابات الجديدة بفعالية.

محاذير استعمال عسل الطلح

• من الممكن أن يؤدي إلى الإصابة بالحساسية لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية لمكونات العسل.
• يُنصح بتجنب تناوله بكميات كبيرة لمرضى السكري بسبب احتوائه على السكر.

كيفية حفظ عسل طلح

يُفضل حفظ عسل الطلح في ظروف معينة للحفاظ على جودته وطول فترة صلاحيته، وإليك كيفية حفظه:

• وضعه في العبوة الأصلية: لا تقم بوضعه في أي عبوة أخرى.
• الابتعاد عن الرطوبة: يجب تخزين عسل الطلح في مكان جاف وبعيدًا عن الرطوبة، حيث يمكن أن تؤدي الرطوبة إلى تلف العسل وتغير نكهته وقوامه.
• التخزين في درجة حرارة مناسبة: يُفضل تخزين عسل الطلح في مكان بارد ومظلم، مثل خزانة المطبخ أو الثلاجة، وذلك للحفاظ على جودته ومكوناته الغذائية.
• عدم التعرض للهواء: يُفضل إغلاق العبوة بإحكام بعد كل استخدام لمنع دخول الهواء إليها، حيث يمكن أن يؤدي التعرض المستمر للهواء إلى تأكسد العسل وتغير طعمه وجودته.
• عدم التعرض للحرارة الزائدة: يجب تجنب تعريض عسل الطلح لدرجات حرارة عالية، مثل التعرض المباشر لأشعة الشمس أو وضعه بالقرب من مصادر الحرارة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تلف العسل.

يعتبر عسل طلح من أنواع العسل ذات القيمة الغذائية والصحية العالية، حيث يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والمركبات النشطة التي تعزز الصحة وتحافظ على الجسم بأفضل حالاته، فلا تتردد في طلبه الآن من متجر أرياف النحل، وأيضًا اطلب  خلطة أرياف النحل، عرض عبوتين من القتاد والضبيان، لتعزيز صحتك العامة.