سمح بري من ارض الجوف وزنه 500جرام
نبات السمح هو نبات صحراوي ذو فوائد صحية وغذائية متعددة. يمكن استخدامه في الطهي، . كما أن بذور السمح غنية بالبروتينات والمعادن التي تدعم الصحة العامة. يعد السمح من النباتات التي يمكنها التكيف مع الظروف البيئية الصعبة مثل الجفاف وملوحة التربة، مما يجعله ذا فائدة كبيرة وينبت في ارض الجوف بموسم الربيع وعلى الامطار
من فوائده
- *مفيد للهضم*: يساعد السمح في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، خاصةً في الحالات التي يتعرض فيها الشخص إلى اضطرابات هضمية.
- *تقوية المناعة*: تشير بعض الدراسات إلى أن السمح يحتوي على مركبات قد تساهم في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
*ب. فوائد السمح في تغذية الإنسان:*
- *غني بالبروتينات*: تحتوي بذور السمح على نسبة عالية من البروتينات، مما يجعله غذاءً غنيًا يساعد في بناء الأنسجة والخلايا.
- *غني بالمعادن*: السمح يحتوي على معادن مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، التي تعزز صحة العظام والعضلات.
- *علاج نقص الفيتامينات*: يحتوي نبات السمح على بعض الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، مما يعزز صحة الجلد والرؤية.
*ج. فوائد السمح في خفض مستويات السكر في الدم:*
- قد يساعد السمح في تقليل مستويات السكر في الدم، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو من يرغبون في الوقاية من مرض السكري.
*د. مضاد للالتهابات*:
- يحتوي السمح على مركبات قد تساهم في تقليل الالتهابات في الجسم، مما يجعله مفيدًا في علاج بعض الحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل.
---
*4. استخدامات نبات السمح:*
*أ. استخدامات في الطهي:*
- *الطعام التقليدي*: يُستخدم السمح في بعض المناطق العربية كجزء من النظام الغذائي التقليدي. في بعض الأحيان، يتم طحن بذور السمح واستخدامها كبديل للدقيق أو كإضافة للأطعمة.
